logo.jpg
leftcolumn.jpg

Nouvelles

 

Nous serons présents

Juin:

  • 5è aniversaire du Bureau cordonateur Joyeux Calinours (Saint-Hubert)

Juillet:

  • La Asociacion Cultural Venezolanos en Québec (Montreal)

 

HISTOIRE ET DÉFINITION


Le jumelage des gâteaux avec les célébrations remonte aussi loin que la Rome ancienne. Jadis les gâteaux d’anniversaire étaient un privilège pour les gens riches, toutefois, depuis le milieu du 19e siècle dans les cultures occidentales, le gâteau d'anniversaire fait partie intégrante des célébrations. L’évolution du gâteau d’anniversaire a suivi l’avancement culinaire et en matière de confiserie.

 

Dans les cultures occidentales contemporaines, deux rituels sont importants : souffler les bougies et le chant d’anniversaire.

 

Un chant d'anniversaire, tel que pour les pays francophones « Bon anniversaire » ou « Joyeux anniversaire » accompagne souvent l'arrivée du gâteau. Pour les pays anglophones c’est plutôt le « Happy Birthday to You ». D’ailleurs la phrase « Happy Birthday to You » apparaît sur les gâteaux seulement après que cette chanson soit popularisée au début du 20e siècle. Il y a plusieurs traditions concernant le chant d’anniversaire : en Nouvelle-Zélande, le « Happy Birthday to You » est chanté faux et suivi d'un frappement de mains pour chaque année de la vie de la personne fêtée et une fois de plus pour la chance. En Uruguay, après le chant d’anniversaire, les invités doivent toucher l’épaule ou la tête de la personne fêtée.

 

Le gâteau d'anniversaire est souvent décoré de bougies fixées à des supports spéciaux ou tout simplement enfoncées dans le gâteau. En Amérique du Nord, en Scandinavie et au Royaume-Uni, le nombre de bougies est égal à l'âge de la personne fêtée et, parfois, on y ajoute une bougie de plus pour la chance. La personne fêtée peut formuler intérieurement un souhait, puis éteint les bougies en les soufflant. La tradition veut que si toutes les bougies sont éteintes en une seule fois, le vœu s'accomplira.

 

Un gâteau d'anniversaire est partagé entre toutes les personnes assistant à la célébration. Cela représente le partage de la joie et le plaisir d’être ensemble. Par courtoisie, il reflète l’hospitalité et le respect de ses invités.

 

Source : Wikipedia.org

 

 

S'inscrire à l'infolettre


Courriel :
Nom :